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Les tomates entières pelées en conserve sont idéales pour les sauces, les soupes et les ragoûts, offrant une saveur riche et une grande praticité. Fabriquées à partir de tomates mûries au soleil, elles conservent leur goût et leurs nutriments naturels grâce à une technologie de stérilisation avancée. Avec une production annuelle de plus de 10 000 tonnes et des exportations mondiales vers plus de 30 pays, nous garantissons une qualité constante et un stock important. Nous collaborons avec de grands chefs et des marques agroalimentaires pour des recettes haut de gamme.

Spécifications de la pâte de tomate : Bostwick : 6-10 cm/s Lycopène : 50 mg/100 g min Valeur A/B : 2,2 min              Valeur du pH : 3,9-4,2 HMC : 50 % maximum

Une boîte de tomates entières peut être transformée en tout genre : coupées en dés, concassées, réduites en purée ou en sauce. Si vous avez des tomates entières dans votre garde-manger, vous avez le choix entre plusieurs saveurs.