Différence entre la pâte de tomate et le ketchup aux tomates et la sauce tomate
Quand nous parlons de pâte de tomate, de ketchup et de sauce tomate, la plupart d'entre nous pensent que ce sont les mêmes produits.BMais en fait, la seule chose qui reste, c'est qu'ils sont fabriqués à partir de tomates fraîches.
Il existe de nombreuses différences entre la pâte de tomate et le ketchup et la sauce aux tomates.
La pâte de tomate est un produit épais et très concentré, utilisé lors de la cuisson pour rehausser les saveurs. Il n'y a pas de vinaigre ni de sirop de maïs.
Le ketchup aux tomates est fabriqué à partir de concentré de tomates, de vinaigre et de sirop de maïs. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements pour le rendre sucré ou épicé. quand on prépare la salade, on peut ajouter ce ketchup.
La sauce tomate est faite à partir de pâte de tomate, puis mélangez de l'eau, des poudres d'oignon et du sel, etc. pour la rendre assez aqueuse, ce qui nous donne des saveurs riches lorsque nous mangeons des pizzas, des pâtes, etc.
2) Nous trions la pâte de tomate en différents brix .brix 18-20%, brix 22-24%, brix 28-30%, brix 30-32%, brix 36-38% etc. Pour le ketchup aux tomates, nous le trions selon différentes saveurs, sucré, sucré et acide, sucré et épicé, etc.
3) Les ingrédients de la pâte de tomate ne contiennent que de la pâte de tomate et du sel, tandis que les ingrédients du ketchup aux tomates contiennent de l'ail, de l'oignon, du sel, du sucre, etc., même du piment.
